中国天气网讯 眼下，正值三伏时节，大城市的喧嚣更是让酷暑的燥热感加倍，寻找一方清凉的避暑之地成为不少都市人群的殷切愿望。全国各地的避暑胜地很多，但或许很少有人能想到山城重庆也拥有不少“避暑秘境”，重庆周边群山环绕，这些地方高山耸翠、溶洞幽邃、峡谷含风……当外地人以为重庆的朋友正在遭受高温炙烤时，他们可能正躲在绿水青山中一边纳凉一边品茶。
重庆酉阳壮丽平流雾景观（图：何毅）
重庆的“清凉”与它的地形条件有着密不可分的关系。重庆以山地为主，其山地面积约占全市面积的76%，丘陵占16%，平原面积不足4%。地势呈现南北高、中间低的特点，从南北向长江河谷倾斜，最高处为大巴山的阴条岭，最低处为巫山长江水面，高低差达2723.7米。当我们以地理的视角观察就会发现，重庆的地表上数十条山岭从东北向西南近乎平行排布，如同大地的琴弦一般。
重庆市域地形地貌图（来源：重庆市政府官网）
“山巅寒气凝霜雪，山脚暖阳照绿茵”，虽然同处于一大片区域，但通常海拔每升高100米，气温会出现0.65℃的下降，因此海拔高的地方比海拔低的地方气温往往也会低不少，加上山间绿荫覆盖、各种湖泊溪流环绕，清凉之意可以说是从眼睛里一直“凉”到皮肤毛孔里，这就是重庆的避暑密码。
高山仰止：云端之上的天然空调
当盛夏的暑热在城市中蔓延，重庆人最爱携家带口去金凤山、四面山、仙女山等地避暑，这些地方是重庆人夏日的“后花园”。
重庆金凤山（图：杨军）
位于奉节的金凤山，以其梦幻云海与日出著称，尤其是每年暑假期间都会吸引不少游客慕名而至。金凤山海拔约2000米，因其海拔较高，夏季平均气温在20℃左右，比主城区气温可低10℃~15℃左右，凉意幽幽。另外，金凤山独特的高山气候，加上周边地形影响，水汽易在此聚集，形成汹涌澎湃的云海，云雾缭绕山间，山峰在云海中若隐若现，如临仙境一般。
在金凤山还可以夜赏星空，晨观日出。游客如果清晨登山，可以观赏到日出与云海同现的壮美景观，金色的晨光在云雾缭绕间穿梭，仿佛给每朵云都镶上了金边，如梦似幻。
重庆武隆仙女山（来源：武隆景区）
位于重庆市武隆区的仙女山，也是近些年重庆市民的避暑首选地之一，甚至一些市民专门在山上购买或租赁了房子，作为每年夏季必去的“避暑山庄”。
仙女山风景区拥有国家5A旅游景区仙女山森林公园，紧邻世界自然遗产天生三桥，距重庆主城2.5小时车程，海拔在1100米到1700米之间，夏季平均气温仅有20℃上下，森林覆盖率达80%以上，负氧离子含量十分丰富，享有“山城夏宫”之美誉。
重庆仙女山森林公园
不光是气候适宜，作为重庆知名的高山草原景区，仙女山夏日的风景也是绝佳的。当清晨的薄雾尚未散尽时，漫步在广阔的高山草甸上，微风裹挟着松针与青草的气息扑面而来。正午阳光透过云层洒在起伏的绿毯上，恍惚间有种置身塞北草原的错觉。而当傍晚时分，气温进一步下降，人们披着薄外套走在林间小路或者围着篝火仰望星空时，甚至可能会忘记眼下正是“焖蒸”加持的三伏天。
溶洞古城：千年遗迹中的避暑胜地
若说高山是重庆的天然遮阳伞，那溶洞便是大地馈赠的“空调房”。重庆喀斯特地貌发育成熟，境内溶洞星罗棋布，这些天然洞穴全年恒温在18℃~22℃，成为当地人躲避酷暑的秘密基地。
重庆武隆芙蓉洞（来源：武隆景区）
武隆芙蓉洞堪称喀斯特地貌的百科全书，气象监测显示，无论洞外气温如何变化，芙蓉洞内的温度始终稳定在19℃，湿度保持在85%左右。因此走进洞口的瞬间，一股带着湿润气息的凉风便扑面而来，与洞外的热浪形成鲜明对比。不仅如此，洞内钟乳石千姿百态，在彩灯映照下宛如水晶宫殿，漫步在蜿蜒的步道上，触摸冰凉的石壁，听暗河水流潺潺，所有暑气都被这亿万年形成的清凉空间涤荡一空。
除了高山和溶洞，探幽古城也是近两年很流行的避暑方式，比如著名的白帝城。盛夏时节的白帝城，总能在长江的热浪中辟出一片清凉天地。江风穿过瞿塘峡的峭壁，带着三峡特有的湿润凉意，吹拂过古城，吹散了暑气，也吹慢了时光。
重庆奉节白帝城（来源：白帝城·瞿塘峡景区）
登上白帝庙的观景台，江风裹挟着草木清香扑面而来，暑热感顷刻间烟消云散。凭栏远眺，瞿塘峡口的白盐山与赤甲山如黛色屏风，将烈日隔绝在外，峡江碧波在阳光下泛着粼粼波光，凉意也顺着目光漫进心底。
冰粉凉虾：独属于重庆人的舌尖清凉
除了山水馈赠的清凉，重庆人更在饮食中凝结了对抗酷暑的智慧，他们用最简单的食材搭配，成就了独有的清凉滋味。
冰粉是重庆人夏日最钟爱的甜品，透明的凉粉在冰水中浸泡后，加入红糖、醪糟、山楂碎、花生碎，再淋上一勺冰镇红糖水，入口爽滑冰凉，甜香瞬间驱散暑气。被烈日炙烤一整天后，傍晚时分，气温微降时，买一碗冰粉坐在路边细细品尝，看街头人来人往，感受凉意从舌尖蔓延至全身，是老重庆人最惬意的消暑方式之一。
凉虾与凉糕则是重庆人另外两种经典消暑小吃。凉虾由米浆制成，形如小虾，一般是配在冰凉的红糖水中食用，口感软糯滑嫩，凉爽清甜，是小编小时候的最爱，没有之一。凉糕则更为扎实，形似布丁，Q 弹的米糕裹上浓稠的红糖浆，冰镇后入口即化，甜而不腻。在解放碑、磁器口等老街区，老字号店铺的凉糕、凉虾店经常排起长队，小朋友、大朋友一起捧着碗站在路边，吃得那叫一个酣畅淋漓。
薄荷水也是重庆人民夏天避暑的“甜品”之一，与绿豆汤一样，都有清热解暑的功效。薄荷水用新鲜薄荷叶加冰糖熬制，冰镇后饮用。薄荷本就自带凉意，加上冰镇之后更是凉意加倍，清热解暑又提神醒脑。近些年，在重庆一些商业街的路边，随处可见老奶奶用泡沫箱子装着绿莹莹的薄荷水沿街叫卖，喝上一口，冰凉清爽的口感顺着喉咙流淌，是重庆本土的“透心凉，心飞扬”。
重庆，这座位于中国西南部的山城，从来不止有炎热的夏季，也不仅仅只以3D魔幻建筑而著称，这里有郁郁葱葱的青山，有奔腾不息的嘉陵江，有火辣热烈的火锅，有勤勤恳恳的“棒棒军”……更有深藏于山水与烟火气中的生活智慧。高山的清风、溶洞的阴凉、还有那一碗碗冰镇的消暑美食，共同构成了独属于重庆夏日的清凉图鉴。（撰稿：马黑阳 审核：冯玮 邵鹏）
